Galette des Rois chez les Moyens

Le jeudi 14 janvier les trois classes de maternelle ont fabriqué des galettes. Les moyens ont fait deux galettes à la frangipane.

Pour fabriquer la frangipane, ils ont mélangé du beurre fondu, du sucre, de la poudre d’amande et un œuf.

Les élèves ont déroulé une première pâte feuilletée et ont fait des petits trous dedans à l’aide d’une fourchette.

Puis ils ont mis le mélange sur la pâte. Leila et Liam ont caché une fève. 

Ensuite, les élèves ont tracé un beau quadrillage sur la deuxième pâte feuilletée. 

Ils ont badigeonné la pâte avec un jaune d’œuf pour que la galette ressorte toute dorée du four.

Le vendredi 15 janvier les trois classes ont partagé les galettes.

Chez les moyens Mathilde a eu la fève ainsi que Kiyan… mais tous les élèves sont repartis avec leur jolie couronne…

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